Συνταγή: Πορτοκαλόπιτα (4 μονάδες)

ΔΙΑΙΤΑ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ-ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πορτοκαλόπιτα με 4 μονάδες από τα αυγά, το λάδι, το σιμιγδάλι και το baking powder.

Υλικά

  1. 3 μέτρια πορτοκάλια
  2. 4 μεσαία αυγά
  3. 150 γρ φρουκτόζη
  4. 1 βανίλια
  5. 2 πορτοκάλια τον χυμό
  6. 150 ml σπορέλαιο
  7. 250 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό
  8. 20 γρ Μπέικιν πάουντερ

Για το σιρόπι

  1. 180 γρ φρουκτόζη
  2. 360 ml Νερό
  3. 1/2 λεμόνι τον χυμό

 

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα 3 πορτοκάλια για 15′ απ την στιγμή που θα αρχίσει να βράζει το νερό. Μετά τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Αφου πρώτα τα κόψουμε στα 4 αφαιρέσουμε τα κουκούτσια.

  2. Χτυπάμε τα αυγά με την φρουκτόζη για 5′.

  3. Μετά ρίχνουμε το λάδι το χυμό απο τα 2 πορτοκάλια την βανίλια, το Μπέικιν και το σιμιγδάλι. Στο τέλος ρίχνουμε και τον πολτό απ τα πορτοκάλια.

  4. Βάζουμε σε ένα ταψί για μισή ώρα να ξεκουραστει το μείγμα και να απορροφήσει το σιμιγδάλι την υγρασία.

  5. Μετά ψήνουμε για 35′ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στον αέρα.

  6. Όσο ψήνεται φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας σε μια κατσαρόλα το νερό την φρουκτόζη κ το χυμό λεμονιού. Το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και μόλις ψηθεί η πορτοκαλοπιτα το ρίχνουμε ομοιόμορφα από πάνω.

    cookpad

Διαβάστε περισσότερα

Αφήστε μια απάντηση