Συνταγή: Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού (1 μονάδα)

ΔΙΑΙΤΑ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ-ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού με 1 μονάδα από το λάδι.

Υλικά

  1. Άγρια χόρτα
  2. Λεμόνια βιολογικά
  3. Σόδα φαγητού
  4. 3 σκελίδες σκόρδο
  5. Αλάτι
  6. Ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

  1. Κατά προτίμηση μαζεύουμε εμείς τα άγρια χόρτα. Σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνουμε τα χόρτα και μία χούφτα σόδα φαγητού και γεμίζουμε με νερό. Το αφήνουμε για 30 λεπτά περίπου. Μετά ξεπλένουμε καλά πολλές φορές μέχρι να βγει καθαρό το νερό

    Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 1Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 1Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 1
  2. Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε 1 κ.γ. σόδα φαγητού και τα χόρτα. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα χόρτα. Στραγγίζουμε να φύγουν τα πολλά υγρά. Περνούμε τα βιολογικά λεμόνια και πλένουμε καλά και στεγνώνουμε

    Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 2Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 2Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 2
  3. Κόβουμε τα λεμόνια μαζί με τη φλούδα σε κιβους. Κόβουμε και τα σκόρδα και τα ρίχνουμε στο μούλτι. Ρίχνουμε αλάτι, το ελαιόλαδο και πολτοποιούμε. Ρίχνουμε τα χόρτα πού θέλουμε σε μία σαλατιέρα

    Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 3Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 3Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 3
  4. Προσθέτουμε τη κρέμα λεμονιού και ανακατεύουμε να πάει παντού. Στο πιάτο μπορούμε άμα θέλουμε να προσθέτουμε και επιπλέον ελαιόλαδο. Καλή μας όρεξη 😊😊😊

    Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 4Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 4Άγρια χόρτα με κρέμα λεμονιού φωτογραφία βήματος 4

cookpad

Διαβάστε περισσότερα

Αφήστε μια απάντηση