Συνταγή: Δροσερό γλυκό ψυγείου με λεμόνι και αμύγδαλα (2 μονάδες)

ΔΙΑΙΤΑ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ-ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δροσερό γλυκό ψυγείου με λεμόνι και αμύγδαλα με 2 μονάδες από το γάλα και τα αμύγδαλα.

Υλικά για 10 μερίδες

  • 1,5 κούπας γάλα εβαπορέ πολύ κρύο
  • 3/4 κούπας ζάχαρη καρύδας
  • 1 κουτί ζελέ λεμόνι (δείτε τα μηδενικά εδώ)
  • 1 κούπα ζεματιστό νερό
  • 1/4 κούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού
  • 50 γραμμάρια καβουρντισμένο αμυγδαλάκι

Εκτέλεση

  • Διαλύστε το ζελέ στο ζεματιστό νερό.Ρίξτε μέσα τον χυμό λεμονιού και αφήστε το να σταθεί στο ψυγείο,ώσπου να πάρει την πυκνότητα του μελιού
  • Χτυπήστε το κρύο γάλα(βάλτε το να σταθεί 45 λεπτά στην κατάψυξη) με τη ζάχαρη καρύδας στο μίξερ στην δυνατή ταχύτητα να αφρατέψει
  • Ρίξτε μέσα το μισοπηγμένο ζελέ και το ξύσμα
  • Χτυπήστε το μείγμα λίγο ακόμα και αδειάστε το σε ένα μπώλ με το καβουρντισμένο αμυγδαλάκι
  • Βάλτε το στο ψυγείο να πήξει.

youweekly

Διαβάστε περισσότερα

Αφήστε μια απάντηση