Συνταγή της Κατερίνας: Μακαρόνια με καρότο (2 μονάδες)

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΤΕΡΙΝΑΣ

Μακαρόνια με καρότο με 2 μονάδες από τα μακαρόνια και το λάδι!

Υλικά:  

1 πακέτο μακαρόνια

4 μεγάλα καρότα

αλάτι, πιπέρι

λάδι

1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου


Εκτέλεση συνταγής:

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Έχουμε πλύνει και καθαρίσει τα καρότα μας και τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν. Όταν είναι έτοιμα, τα πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ και ρίχνουμε λάδι ,αλάτι,πιπέρι, σκόνη σκόρδου και ανακατεύουμε να ενωθούν ολα τα υλικά. Στην κατσαρόλα που έχουμε στραγγίξει τα μακαρόνια μας ρίχνουμε το πολτό με τα καρότα και ανακατεύουμε πολυ καλά. Σερβίρουμε ζεστά.

Συνταγή και φωτογραφίες από την Κατερίνα Κοντομάνη.

Αφήστε μια απάντηση