Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Mochi: Το πιο δημοφιλές επιδόρπιο από την Ιαπωνία
Μετά τα sushi, τα mochi διεκδικούν την πρωτοκαθεδρία στην υψηλή γαστρονομία και στην καρδιά μας! Εάν θέλουμε λοιπόν, να δοκιμάσουμε το πιο δημοφιλές ιαπωνικό επιδόρπιο και να αποκτήσουμε προσωπική άποψη για τον λόγο που […]
Εύκολο και αφράτο τσουρέκι χωρίς ζύμωμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Με ένα απλό ανακάτεμα και ξεκούραση της ζύμης, θα έχετε αφράτα, πολύ μαλακά, λαχταριστά τσουρέκια. Ιδανικά για αρχάριους και για να τα φτιάξετε παρέα με τα παιδιά. Η σούπερ Πασχαλινή […]
Συνταγή: Λουκούμια πορτοκαλιού (1 μονάδα)
Λουκούμια πορτοκαλιού με 1 μονάδα από τα αμύγδαλα. Υλικά • 200 γρ. φρουκτόζη • 2 γρ. αλάτι • 100 γρ. ζεστό νερό • 100 γρ. κρύο νερό • 2 κ. […]
Συνταγή: Μπισκότα λεμονιού σε 15′ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (2 μονάδες ανά 30γρ)
Μπισκότα λεμονιού σε 15′ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με 2 μονάδες από το αλεύρι και το βούτυρο. ΠΡΟΣΟΧΗ στον περιορισμό λόγω αλευριού 2 μονάδες ανά 30γρ. Υλικά Συνταγής 250 γραμ. […]
Συνταγή: Πορτοκαλόπιτα (4 μονάδες)
Πορτοκαλόπιτα με 4 μονάδες από τα αυγά, το λάδι, το σιμιγδάλι και το baking powder. Υλικά 3 μέτρια πορτοκάλια 4 μεσαία αυγά 150 γρ φρουκτόζη 1 βανίλια 2 πορτοκάλια τον χυμό 150 ml σπορέλαιο 250 […]
Συνταγή: Γεμιστά ζουμερά πιτάκια με κιμά στον φούρνο (2 μονάδες ανα 3 τεμάχια)
Γεμιστά ζουμερά πιτάκια με κιμά στον φούρνο με2 μονάδες από την ζύμη και τον κιμά. Προσοχή στον περιορισμό (ανα 3 τεμάχια) λόγω ζύμης. Τι θα χρειαστείς για τη ζύμη (για […]
Συνταγή: Βασιλόπιτα (3 μονάδες)
Βασιλόπιτα με 3 μονάδες από το σιμιγδάλι, το λάδι και τα αυγά. Συνταγή και φωτογραφία από την Θωμαή Σαρακατσιάνου. Υλικά: 400 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1½ κ.γ. σόδα σκόνη Μια πρέζα […]
Συνταγή: Μελομακάρονα (3 μονάδες)
Μελομακάρονα με 3 μονάδες από το σιμιγδάλι, το μέλι και το λάδι. Συστατικά για περίπου 40 μικρά τεμάχια Για το ζυμάρι: – 200 γρ. χυμός πορτοκαλιού – 280 γρ. ελαιόλαδο […]